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你们需要一个这样
的机器。”范月行指着磨豆浆机,“原理很简单,就是把豆子磨成浆而已。”
“我演示一下……”范月行打开了机器,轰隆隆的声音象征着机器正在运转,范月行舀了半勺子豆子半勺子水,放入机器之中,机器哗啦哗啦的响着,随即就从机器中流出带着泡沫的乳白色液体。
范月行的一斤豆子很快就打好了,她得到了两斤液体,随便用什么过滤了一下,留下了一些没那么好吃的豆渣。这些豆渣也可以用来制作食物,例如豆渣饼之类的,但是范月行暂时没有使用豆渣的想法,所以多数时候都是煮熟了喂鸡和喂羊,这些是它们爱吃的饲料。
范月行把磨好的豆浆倒进一口小锅里,打开火源,开始煮豆浆。
“豆浆要煮,最好煮久一些。”范月行看着锅里的豆浆冒起了大泡泡,便把火关小了些,顺便往里面放了两勺糖。
在煮豆浆的时候,范月行开始准备第二种吃法,同样是先浸泡,但范月行用来泡黄豆的水是盐水。
“盐水浸泡,能让这些黄豆沾上盐味。”范月行把泡好的黄豆捞起来,另外找了一口锅,用小火小心的翻炒着。
“多翻炒,一定要多翻炒,不然糊了就不好吃了,而且要注意,全程小火。”范月行再三叮嘱。
另一边的豆浆煮好了,范月行抽空把豆浆倒起来冷却。
还要注意着锅里的黄豆不要炒糊,“如果你们是一个人,就不要像我这样同时做两件事,你们不太熟练会把豆子炒糊的,当然我这次出售的豆子也不多,你们应该也没有同时尝试两个做法的机会。”
范月行把锅里的黄豆铲起来,刚炒熟的黄豆还有些滚烫,不能直接食用。
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